Ofenkartoffel mit Chilischmand

Ofenkartoffel mit Chilischmand ist ein einfaches Rezept für eine warme Mahlzeit.

Ofenkartoffel mit Chilischmand Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Erdäpfel, groß

Zutaten für das Chilischmand-Topping

250 g Schmand
0.5 Bund Schnittlauch
4 TL Chilisauce, süßscharf
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Chilipulver

Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen.
  2. Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Schmand mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Danach Schnittlauch hacken und Schmand auf die fertigen Erdäpfel geben. Mit Chilisauce beträufeln und Schnittlauch bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
61
Fett
0,13 g
Eiweiß
1,64 g
Kohlenhydrate
14,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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