Orangensauce

Erstellt von DIELiz

Die Orangensauce mit Cointreau schmeckt gut zu Palatschinken und Nougatknödeln. Ein Rezept für Erwachsene.

Orangensauce

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Zutaten für 4 Portionen

300 ml Orangensaft
2 EL Orangenfilets
2 TL Vanillezucker
1 Spr Limette
100 ml Schlagobers
25 g Maistärke
1 EL Cointreau
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Maistärke mit 2 EL Orangensaft glatt verrühren. Den restlichen Orangensaft, die Orangenfilets, Limettensaft und Vanillezucker 2 Minuten kochen.
  2. Die Maistärke einrühren und glatt verrühren. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Mit Cointreau und evt. Zucker abschmecken. Das Obers halbsteif schlagen und unter die kalte Orangensauce rühren.

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