Orangenstangerl

Erstellt von hexy235

Ein besonders feines Rezept für ihre Weihnachtskekse sind diese Orangenstangerl, aber nur für Erwachsene.

Orangenstangerl

Bewertung: Ø 4,3 (154 Stimmen)

Zutaten für 35 Portionen

160 g glattes Mehl
40 g Kakao
180 g Butter
130 g Staubzucker
4 Stk Eidotter
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Orangenmarmelade
3 TL Cointreau
1 Becher dunkle Schokoglasur
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter schaumig rühren. Staubzucker, Vanillezucker und Dotter dazu geben und weiterrühren bis die Masse cremig ist. Die Mehl- Kakaomischung locker unterheben.
  2. Den Teig in Spritzbeutel mit Lochtülle (1 cm Durchmesser) füllen und Stangerln ca. 3-4 cm lang dressieren.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 20 Minuten backen.
  4. Die Orangenmarmelade mit Cointreau vermischen. Die erkalteten Stangerln mit der Orangenmarmelademischung zusammenkleben und die Enden in Schokoglasur tauchen.

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