Paprikawurstspieße mit Apfelwein

Name: Paprikawurstspieße mit Apfelwein
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 l Apfelwein; 150 g Paprikawurst; 2 Zweig Thymian

Ein typisches Rezept aus Spanien sind die Spieße mit Paprikawurst (Chorizo), die mit dem spanischen Apfelwein (Sidra) zubereitet werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

0.5	l	Apfelwein
1	Stk	Apfel
2	Zweig	Thymian
150	g	Paprikawurst

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Apfelwein in einem Topf auf die Hälfte einkochen. Den Apfel schälen, vierteln und in Spalten schneiden. Den Thymian abspülen.
Die Apfelspalten in je zwei Scheiben Wurst wickeln und mit Spießchen zusammenstecken.
Die umwickelten Apfelspalten mit den Thymianzweigen in den Apfelwein legen und noch ca. 5 Minuten mitkochen lassen.