Pariser Schnitzel mit Kräuter

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und einfaches Mittagessen sind diese Pariser Schnitzel mit Kräuter. Für dieses Rezept können sie Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Pariser Schnitzel mit Kräuter

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Schweinsschnitzel
1 Stk Ei
1 EL Milch
2 EL gemischte, gehackte Kräuter
1 Prise Salz, Pfeffer
1 EL Butterschmalz zum Ausbacken
2 EL Mehl
Portionen
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Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schnitzelfleisch klopfen und salzen. Ei in einem tiefen Teller aufschlagen, salzen, pfeffern und 1 Esslöffel Milch zugeben, gehackte Kräuter einmischen.
  2. Das Fleisch in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Fleisch durch die Ei-Kräutermasse ziehen und im Butterschmalz beidseitig goldbraun braten. Sofort auf Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Tomatensalat.

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