Physalis Crostini

Erstellt von Mampferella

Ein ausgefallenes Rezept sind diese Physalis Crostini. Ideal für einen Empfang als Fingerfood.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Camembert
2 Stk Frühlingszwiebel
8 Schb Baguette
50 g Physalis
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Tomate
1 EL Olivenöl
1 Prise Chilipulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Physalis aus den Hüllen nehmen, waschen und klein schneiden. Frühlingszwiebel putzen und samt dem Grün klein schneiden. Tomate waschen, Strunk entfernen und klein würfeln. Camembert grob entrinden und ebenfalls klein schneiden.
  2. Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und mit etwas Chilipulver abschmecken.
  3. Knoblauch halbieren. Eine Pfanne erhitzen und die Baguettescheiben darin anbraten, beidseitig mit dem Knoblauch einreiben und dem Physalisragout belegen.

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