Pikante Blätterteigtaschen

Ob als Party-Snack oder kleines Abendessen, das Rezept von den pikanten Blätterteigtaschen kommt immer gut an.

Pikante Blätterteigtaschen Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
1 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
100 g Käse (gerieben)
150 g Schinken

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die pikanten Blätterteigtaschen verwenden sie Kochschinken, den sie sehr klein schneiden. Schinken mit Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Kräftig abschmecken.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Gitterrost für die Taschen mit einem Backpapier belegen.
  3. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Zwei Esslöffeln Fülle in der Mitte platzieren und alle vier Ecken zur Mitte schlagen. Teigränder fest andrücken.
  4. Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen. Anschließend im Backrohr 25 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter in die Masse rühren.

Nährwert pro Portion

kcal
440
Fett
28,23 g
Eiweiß
26,83 g
Kohlenhydrate
18,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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