Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce

Das Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce - Rezept kann entweder als Dessert oder als süße Hauptspeise am Abend serviert werden.

Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
80 g Polenta
2 EL Honig
300 g Himbeeren
2 Stk Bananen
1 Msp Vanillemark

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Maisgrieß mit der kalten Milch vermischt und unter ständigem Rühren aufgekocht. Danach den Topf vom Herd nehmen, den Honig einrühren und die Polenta etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen für die Sauce die Himbeeren waschen, die Bananen schälen und in kleine Stücke geschnitten. Die Obststücke mit Honig und einer Messerspitze Vanillemark verfeinern und alles mit dem Mixstab pürieren. Die köstliche Sauce mit der Polenta servieren.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können auch Früchte der Saison verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
235
Fett
6,01 g
Eiweiß
6,50 g
Kohlenhydrate
40,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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