Polenta-Schafkäse Muffins

Name: Polenta-Schafkäse Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 7 EL Maismehl (Polenta); 6 EL Mehl (glatt); 1 Becher Naturjoghurt; 100 ml Öl; 150 g Schafkäse

Köstliche Polenta-Schafkäse Muffins ist die pikante Rezept Variante unter den Mini-Kuchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (205 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
6	EL	Mehl (glatt)
7	EL	Maismehl (Polenta)
1	Becher	Naturjoghurt
100	ml	Öl
150	g	Schafkäse

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

3 Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben und noch einmal rühren.
Zum Schluss den Schafskäse kleinschneiden und unterheben. In einer geölten Muffinsform gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei ca 200 Grad goldbraun backen.