Putenrolle

Name: Putenrolle
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 1 TL Curry; 1 Stk Ei; 1 EL Öl zum Braten; 4 Prise Pfeffer; 2 Stk Putenfilets; 4 Prise Salz; 1 Pk TK-Gemüse ihrer Wahl

Die Putenrolle sieht toll aus und schmeckt auch sehr delikat. Ein Rezept mit wenig Aufwand, ideal für Kochanfänger.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Putenfilets
1	Stk	Blätterteig
1	Pk	TK-Gemüse ihrer Wahl
1	TL	Curry
1	Stk	Ei
1	EL	Öl zum Braten
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenrolle zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und in Öl beidseitig anbraten.
Das TK-Mischgemüse kurz dünsten. Den Blätterteig ausrollen, die Putenfilets in die Mitte legen. Das Gemüse darf verteilen und mit Salz und Curry würzen.
Den Blätterteig zu einem Strudel zusammenschlagen, mit Ei bestreichen und 40 Minuten backen.