Safran-Semmelkren

Name: Safran-Semmelkren
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 EL Kren (gerieben); 120 ml Rindersuppe; 1 TL Safran; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 70 g Semmelwürfel

Der Safran-Semmelkren schmeckt vorzüglich zu gekochtem Rindfleisch. Probieren Sie dieses Rezept mit Safran.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Becher	Schlagobers
100	g	Butter
70	g	Semmelwürfel
120	ml	Rindersuppe
1	Prise	Salz
1	TL	Safran
2	EL	Kren (gerieben)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Suppe und Obers mit Safranstreifen aufkochen. Die Semmelwürfel und Butter dazumischen und 10 Minuten quellen lassen. Dann mit einen Schneebesen gut durchrühren.
Kurz vor dem Essen den frisch geriebenen Kren untermischen. Mit Salz abschmecken.