Scampi-Cocktail

Erstellt von Tsambika

Dieser Scampi-Cocktail passt sehr gut als Vorspeise bei einem Festmenü. Das Rezept ist einfach zubereitet uns ihre Gäste werden begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Scampi
2 Stk Grapefruits
4 EL Mayonnaise
4 EL Ketchup
2 EL Orangensaft, frisch gepresst
1 Stk Knoblauchzehe, gepresst
1 Stk Zitrone zum Verzieren
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Grapefruits halbieren, den Saft auspressen, die Früchte aushöhlen. Scampi abtropfen und zerteilen.
  2. Mayonnaise, Ketchup, Scampi, Grapefruitfleisch und Fruchtsäfte mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In den Grapefruithälften anrichten und mit Zitronenscheiben verzieren.

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