Schaschlikspieße

Schaschlikspieße sind marinierte Fleischspieße. Ein Rezept aus Russland - für die nächste Grillparty.

Schaschlikspieße

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Schweineschulter
4 Schb Leber
250 g Tomaten
1 Stk Gurke
150 g Speck
4 EL Olivenöl
1 TL Schaschlikgewürz
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fleisch und Leber abspülen, trockentupfen, die Leber enthäuten.
  2. Tomaten, Gurke und Speck in Stücke oder Scheiben schneiden.
  3. Die Zutaten in beliebiger Reihenfolge auf Grillspieße stecken und dünn mit Olivenöl bestreichen.
  4. Von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen, anschließend nochmals mit Öl bestreichen und Schaschlikgewürz dünn über die Spieße geben.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Salat und Weißbrot.

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