Schinken-Avocado Tortilla Rolls

Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Avocado |
---|---|---|
10 | Bl | Radicchio |
3 | Zweig | Koriander |
250 | g | Schinken |
3 | Stk | Frühlingszwiebel |
2 | EL | Limettensaft |
8 | Bl | Tortillas |
2 | TL | Tabasco |
3 | Prise | Salz |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Avocado aufschneiden, den Kern und die Schale entfernen.
- Die Frühlingszwiebel putzen, in kleine Röllchen schneiden und den Radicchio und Koriander waschen und trocken schütteln.
- Danach das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft, Tabasco und Salz gut vermischen.
- Anschließend die Tortillas mit Avocadomus, Radicchio und Schinken belegen. Die Frühlingszwiebel und Koriander darüber streuen und einrollen.
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