Schinken Rahm Spätzle

Schnell gekocht und gerne gegessen werden Schinken Rahm Spätzle. Ein einfaches Rezept, wenn ihre Kinder beim Kochen helfen wollen.

Schinken Rahm Spätzle

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Spätzle (Kühlregal)
2 EL Öl
400 g Schinken
2 Stk Zwiebel
1 Becher Schlagobers
200 g Erbsen (TK)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Msp Curry
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Schinken Rahm Spätzle zuerst die Spätzle in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen, anschließend gut in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken, den Schinken klein würfeln. Beides in einem Topf mit Öl kräftig anbraten. Den Obers zugießen und kurz aufkochen lassen. Die Erbsen unterrühren und einige Minuten leise köcheln lassen.
  3. Nun die Sauce mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und die Spätzle unterheben und kurz ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu knackigen Blattsalat.

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