Schinken-Rührei

Erstellt von Mampferella

Ein gutes Rezept für ein gemütliches Frühstück am Sonntag ist das Schinken-Rührei.

Schinken-Rührei

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
50 g Backofenschinken
1 Schuss Milch
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
0.5 TL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Schinken klein schneiden. Eier in eine Schüssel geben und mit einer guten Prise Salz sowie Pfeffer verquirlen.
  2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken bei milder Hitze etwas anbraten. Die Eier darübergießen, kurz stocken lassen und mit einer Gabel auflockern, bis die gesamte Masse gestockt ist. Das Rührei mit etwas Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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