Schweinebauch mit Lauch

Erstellt von Crazymausal01

Wer es gerne deftiger mag, versucht dieses köstliche und einfache Rezept vom Schweinebauch mit Lauch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Schweinebauch
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
2 Stg Lauch

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Bauchfleisch durchschneiden und auseinanderklappen, mit Salz und Pfeffer beidseitig gut einreiben. Den kleingeschnittenen Lauch gleichmäßig darauf verteilen, zusammenrollen und mit eine Faden fest zubinden.
  2. In eine Pfanne mit etwas Wasser legen und im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad goldbraun braten.

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