Schweinefilet überbacken

Schweinefilet überbacken mit Käse ist ein einfaches und köstliches Gericht. Zu diesem Rezept servieren sie Ratatouille.

Schweinefilet überbacken Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (400 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Schweinefilet
3 EL Öl
8 Schb Speck
150 g Käse (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Das Fleisch etwas salzen und pfeffern. Mit dem Speck umwickeln und in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
  3. Fleisch in eine Auflaufform legen, mit dem Käse bestreuen. So lange überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch gut mit Kalbfleisch oder Putenfleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
473
Fett
32,49 g
Eiweiß
48,78 g
Kohlenhydrate
0,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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