Semmelbrösel-Laibchen

Ein tolles Rezept nicht nur für Vegetarier. Die köstlichen Semmelbrösel-Laibchen sind gesund und lassen sich ganz einfach und schnell zubereiten.

Semmelbrösel-Laibchen Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Semmelbrösel
3 Stk Eier
1 EL Sauerrahm
50 g Emmentaler (gerieben)
1 Prise Muskatnuss
1 EL Kräuter (gehackt)
2 EL Olivenöl
4 EL Crême fraîche
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Kleine Laibchen formen und in Olivenöl langsam beidseitig braten.
  2. Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Laibchen anrichten und mit Creme Fraiche, Kräutern und Cocktailparadeisern garnieren.

Tipps zum Rezept

Die Fleischliebhaber können noch Schinken hinzufügen.

Nährwert pro Portion

kcal
219
Fett
13,48 g
Eiweiß
11,05 g
Kohlenhydrate
13,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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