Sesam-Oliven-Aufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 20 | g | Sesam |
|---|---|---|
| 1 | Glas | Oliven |
| 125 | g | Frischkäse |
| 3 | EL | Joghurt |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | EL | Basilikum |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Sesam in einer Pfanne ohne Öl vorsichtig anrösten und schließlich in einem Mörser mit einer Prise Salz zerreiben.
- Nun die Oliven entkernen und sorgfältig in kleine Stücke schneiden.
- Schließlich noch das Joghurt mit dem Frischkäse gut verrühren und mit dem Basilikum, der zerdrückten Knoblauchzehe, einer feinen Prise Salz und Pfeffer sowie dem Sesam und den Oliven abschmecken.
Tipps zum Rezept
Vor allem zu Weißbrot passt dieser Aufstrich wunderbar.
Nährwert pro Portion
76
4,06 g
5,14 g
4,41 g
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