Sommergrütze

Wie der Name schon sagt - die Sommergrütze ist das perfekte Rezept für ein Dessert an warmen Tagen.

sommergruetze.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Pfirsiche
1 Dose Marillen
1 Stk Mango
4 Schb Ananas
0.25 l Orangensaft
80 g Zucker
1 EL Zitronensaft
1 Pk Vanillepuddingpulver

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Sommergrütze die Pfirsiche und Marillen abtropfen lassen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Ananasscheiben ebenfalls würfeln.
  2. Orangensaft und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Das Vanillepuddingpulver gemeinsam mit dem Zitronensaft mit einem Schneebesen unterrühren und kurz aufkochen lassen.
  3. Die vorbereiteten Früchte in das Puddinggemisch geben, unterrühren und dann vom Herd nehmen. Die Grütze in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können für dieses Rezept auch gerne andere Früchte verwenden.

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