Mediterraner Sommersalat mit Mozzarella und Oliven

Erstellt von cassandra

Dieses leichte und gesunde Rezept vom mediterranen Sommersalat mit Mozzarella und Oliven passt ideal für ein Picknick oder fürs Freibad.

Mediterraner Sommersalat mit Mozzarella und Oliven

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Tomate
12 Stk Mozzarellabällchen
1 Stk Zucchini
6 Stk Oliven
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomate und Zucchini waschen und in Stücke schneiden, mit den Mozzarellabällchen und den Oliven vermengen. Aus Olivenöl, Zitronensaft und Salz ein Dressing bereiten und den Salat damit marinieren.

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