Spaghetti Carbonara alla Brunch mit Eierschwammerl

Erstellt von Farori

Ein köstliches Sommer - Rezept sind die Spaghetti Carbonara alla Brunch mit Eierschwammerl.

Spaghetti Carbonara alla Brunch mit Eierschwammerl

Bewertung: Ø 4,7 (103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Spaghetti
250 g Eierschwammerl
2 EL Olivenöl
1 Becher Brunch Speck mit Zwiebeln
2 Prise Salz
1 Spr Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Eierschwammerl putzen und gegebenenfalls kleiner schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne kräftig erhitzen. Eierschwammerl darin 5-7 Minuten lang gar braten, bis sie etwas Wasser verlieren und bissfest durchgegart sind.
  3. Nun bei leichter Hitze einen Becher Brunch Speck mit Zwiebeln einrühren und schmelzen lassen. Sauce mit Salz und einem Hauch Zitronensaft abschmecken, auf den Spaghetti anrichten und sofort genießen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit Petersilie dekorieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Vanilleknöpfchen

VANILLEKNÖPFCHEN

Köstliche Vanilleknöpfchen sehen zum Anbeissen aus. Das Rezept zum Nachbacken für die Weihnachtszeit.

Sacherschnitte

SACHERSCHNITTE

Herzhafte Scherschnitten die herrlich flaumig und schokoladig schmecken. Das wunderbare Rezept zum Nachbacken für die ganze Familie.

Sonnenblumenbrot mit Brunch

SONNENBLUMENBROT MIT BRUNCH

Ein sehr saftiges Rezept ist das Sonnenblumenbrot mit Brunch. Schmeckt mit süßen und pikanten Aufstrichen.

Himbeer-Kokostraum

HIMBEER-KOKOSTRAUM

Der Himbeer-Kokostraum mit Brunch zubereitet lässt alle Herzen höher schlagen. Ein herrliches Rezept für Naschkatzen.

Zarte Vanillekipferl

ZARTE VANILLEKIPFERL

Süße und gleichzeitig zarte Vanillekipferl gelingen mit diesem Rezept. Die Keksdose gut verschließen, damit nicht sofort alle weggenascht werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE