Steaks mit Käse - Lauch - Sauce

Erstellt von Farori

Vorzüglich schmecken diese Steaks mit Käse - Lauch - Sauce. Ein raffiniertes und doch sehr einfaches Rezept für besondere Anlässe.

Steaks mit Käse - Lauch - Sauce

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rinderhüftsteak
2 EL Olivenöl (hocherhitzbar)
1 Prise Salz
150 g Lauch
1 Schuss Weißwein
100 ml Schlagobers
100 g Parmesan (frisch gerieben)
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Steak Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in der Pfanne sehr heiß werden lassen, dann die Steaks von beiden Seiten je nach Dicke und gewünschtem Gargrad 4-8 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einwickeln und im Ofen bei 60° Ober-/Unterhitze durchziehen lassen und warm halten.
  2. In der Zwischenzeit Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. In der gleichen Pfanne nun die Lauchringe anschwitzen, dann mit Weißwein und Schlagobers ablöschen und 5 Minuten einköcheln lassen. Nun den Parmesan in die Sauce rühren und nach Geschmack mit Salz abschmecken.
  3. Die Steaks aus dem Ofen holen und mit der Sauce auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Salz und Pfeffer zum Tisch stellen, sodass sich jeder die Steaks nach Geschmack selbst würzen kann.

ÄHNLICHE REZEPTE

Steak mit Senfkruste

STEAK MIT SENFKRUSTE

Mit diesen köstlichen Steaks mit Senfkruste können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Das tolle Rezept ist ein Gedicht.

Auberginen Steak

AUBERGINEN STEAK

Auberginen Steak ist eine tolle vegetarische Alternative zu Fleisch. Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten.

Rindersteak nach portugiesischer Art

RINDERSTEAK NACH PORTUGIESISCHER ART

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf denTisch. Das Rindersteak nach portugiesischer Art - Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Finger Steaks

FINGER STEAKS

Finger Steaks sind kleine Köstlichkeiten, die mit Zwiebeln und verschiedenen Kräutern gefertigt werden und ist ein perfektes Rezept für jede Party.

Wildschweinsteak

WILDSCHWEINSTEAK

Das Rezept vom Wildschweinsteak ist einfach in der Zubereitung. Wichtig ist hier die Fleischqualität und die Marinade.

Pfeffersteak mit angefeuerter Sauce

PFEFFERSTEAK MIT ANGEFEUERTER SAUCE

Medaillons sind immer willkommen, besonders Pfeffersteak mit angefeuerter Sauce ist wahrlich außergewöhnlich. Ein Rezept zum Freunde einladen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE