Stracciatella-Butter

Erstellt von Farori

Mit dieser Stracciatella-Butter können sie ihre Lieben begeistern. Das perfekte Rezept für einen gemütlichen Sonntags-Brunch.

Stracciatella-Butter

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Butter (zimmerwarm)
100 g Schokolade
2 Pk Vanillezucker
2 Prise Kakaopulver (ungesüsst)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Schokolade fein raspeln. Zimmerwarme Butter mit Vanillezucker gut verrühren, dann mit ein wenig Kakaopulver einfärben.
  2. Nun die Schokoladenraspel gut unterheben und die Butter 20 Minuten kühlstellen.

Tipps zum Rezept

Mit dunkler Schokolade wird sie etwas edelherber, mit Milchschokolade cremig süß. Schmeckt zu normalen Semmeln genauso wie zu Striezel oder Brioche.

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