Süßkartoffelpüree

Erstellt von berni1985

Das Rezept vom Süßkartoffelpüree passt als Beilage zu vielen Fleischgerichten - ideal in der kalten Jahreszeit.

Süßkartoffelpüree

Bewertung: Ø 4,3 (124 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Süßkartoffeln
100 ml Milch
50 g Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Muskat
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Sükartoffeln mit der Schale in einem Topf mit Wasser weich kochen. Anschließend schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem Topf geben und mit Milch, Butter, Salz, Pfeffer und 1 Prise Muskatnuss aufkochen. Mit einem Kartoffelstampfer die Süsskartoffeln fein stampfen. (Oder mit dem Stabmixer durchmixen.)

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