Taco-Schalen

Name: Taco-Schalen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 60 g Dinkelmehl (Typ 630); 60 g Maismehl; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz

Original mexikanische Taco-Schalen - super einfaches Rezept! Nur noch die richtige Fülle dazu und genießen.

Foto © bit24 / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,5 (1.103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Maismehl
60	g	Dinkelmehl (Typ 630)
0.25	TL	Salz
1	EL	Olivenöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Alle Zutaten für die Tacos mit 60 ml Wasser mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in 4 Portionen aufteilen und mit einem Nudelholz zwischen 2 Lagen Backpapier jeweils zu einem 1-2 mm dicken Teigfladen mit ca. 14 cm Durchmesser ausrollen.
Eine Pfanne erhitzen und die Teigfladen darin auf beiden Seiten ohne Fett ca. 1,5 Minuten backen. Nun in die bekannte Taco-Form biegen und auf einem Backgitter abkühlen lassen.