Terrassen

Erstellt von Tsambika

Terrassen backen macht besonders ihren Kindern Spaß. Hier dazu das süße Rezept.

Terrassen

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Zutaten für 115 Portionen

450 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
250 g Thea
200 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
180 g Walnüsse, gerieben
1 Stk Ei
1 Stk Eidotter
1 EL Zitronensaft
1 Glas Ribisel-Marmelade zum Bestreichen
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das mit Backpulver versiebte Mehl mit Thea zerbröseln und mit Zucker, Vanillezucker, Nüssen, Ei, Dotter und Zitronensaft rasch zu einem glatten Teig kneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde rasten lassen.
  2. Den Teig 2,5 mm dick auswalken und gleiche Formen von 3 verschiedenen Größen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backrohr bei 180 Grad backen.
  3. Die Kekse mit Marmelade bestreichen - die kleinere Form auf die Größere und diese dann auf die Größte kleben und bezuckern.

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