Tiramisu mit Rhabarber

Name: Tiramisu mit Rhabarber
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Biskotten; 1 Becher Mascarpone; 1 Stk Orange; 2 Stg Rhabarber; 100 ml Rhabarbersirup; 90 g Zucker

Ein Rezept für die Frühjahrssaison, das mit frischem Rhabarber zubereitet wird: das Tiramisu mit Rhabarber.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	Stg	Rhabarber
100	ml	Rhabarbersirup
1	Stk	Orange
1	Becher	Mascarpone
90	g	Zucker
1	Pk	Biskotten

Kategorien

Rhabarber Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Österreichische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Rhabarber zunächst in Stücke schneiden. Den Sirup aufkochen und die Rhabarberstückchen kurz köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Orange auspressen und den Saft mit Mascarpone und Zucker verrühren. Nun denRhabarbersud hinzugeben.
Eine Form mit Biskotten auslegen, die Rhabarberstücke darauflegen und die Creme darüberstreichen. Die Masse einige Zeit kaltstellen.