Tiroler Jause

Bei dieser deftigen Tiroler Jause greift jeder gerne zu. Hier das pikante Rezept für ein Abendessen mit Freunden.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Kalbskopf (gesulzt)
150 g Rindszunge (geräuchert)
150 g Tiroler Wurst
150 g Graukäse
3 Stk Zwiebel
1 EL Essig
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Tiroler Jause Kalbskopf, Zunge und Fleischwurst in Scheiben schneiden. Den Käse klein würfeln. Alles auf einer Platte anrichten.
  2. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und darüber verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu frisches Bauernbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
12,66 g
Eiweiß
39,49 g
Kohlenhydrate
4,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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