Tomaten gebraten
Foto GuteKueche.at
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Msp | Butter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | mittelgroße Tomaten |
| 1 | Prise | Paniermehl |
| 1 | Bund | Petersilie gehackt |
| 1 | Stk | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Tomaten werden in der Mitte durchgeschnitten und in ein flaches, gebuttertes Geschirr, mit der Schnittfläche nach oben gegeben.
- Mit Salz und Pfeffer leicht gewürzt, mit Zwiebeln und Petersilie bestreut.
- Darüber etwas Paniermehl geben und mit zerlassener Butter oder Öl beträufeln. Bei 180°C etwa 10 Minuten braten.
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