Tomatensoße für Pasta

Sehr pikant schmeckt diese Tomatensoße für Pasta. Ein Rezept, wenn es einmal in der Küche schnell gehen muss.

Tomatensoße für Pasta

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Speck (Würfel)
4 Stk Schalotte
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Pk Italienische Kräuter (TK)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tomatensoße für Pasta zuerst die Schalotten schälen und fein hacken. Nun mit den Speckwürfeln in etwas Öl anbraten.
  2. Die Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Sauce aufkochen lassen und anschließend etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren nochmals mit Salz abschmecken.

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User Kommentare

strandleben
strandleben

Das ist ein sehr einfaches und tolles Grundrezept für Tomatensoße. Oregano ist hier für mich hier an Kräutern die Grundbasis. Auch Kräuter der Provence sind nicht schlecht.

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