Tomatensuppe

Das Rezept von der Tomatensuppe ist eine ideale Sommersuppe. Sie kann warm oder kalt genossen werden.

tomatensuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Tomaten
0.25 l Suppe
1 Becher Crème fraîche
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten kochen, schälen und pürieren.
  2. Tomaten mit der Suppe bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen und schön glatt quirlen. Kurz aufkochen.
  3. Mit dem Crème fraîche, Honig, Pfeffer, Salz und dem Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
0,52 g
Eiweiß
1,55 g
Kohlenhydrate
15,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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