Überbackener Avocadotoast

Erstellt von Mampferella

Ein schnelles und pikantes Abendessen ist der überbackene Avocadotoast. Hier das Rezept für ein Sommergericht.

Überbackener Avocadotoast Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (96 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Toastbrot
1 Stk Avocado
2 Schb Cheddar
1 Stk Tomate
1 TL Butter weich
4 Schb Schinken
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneidern. Avocado halbieren, den Stein entfernen und von der Schale befreien, danach ebenfalls in Scheiben schneiden.
  2. Die Toastbrote mit etwas Butter bestreichen und mit Schinken, Avocadoscheiben, Tomatenscheiben und je einer Käsescheibe belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufs Backblech legen.
  3. Das Blech in den Ofen schieben und die Toastbrote für 10-14 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist.

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