Vollkorn-Penne rigate mit Knoblauch

Erstellt von puersti

Ein piffiges Pasta - Rezept sind die Vollkorn-Penne rigate mit Knoblauch. Ein mediterranes Gericht, ideal auch für die vegetarische Küche.

Vollkorn-Penne rigate mit Knoblauch

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Vollkorn Penne rigate
1 Schuss Olivenöl
0.5 TL Meersalz
0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle)
2 Prise Kurkuma
0.5 TL Thymian
0.5 TL Rosmarin
0.5 TL Basilikum
40 g Ziegenkäse
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Vollkorn-Penne rigate reichlich Wasser in einem Topf erhitzen und die Nudeln bissfest kochen. Inzwischen den Knoblauch schälen und zerdrücken. Die bissfest gekochten Penne rigate abseihen und zurück in den Kochtopf geben.
  2. Mit Olivenöl und zerdrückten Knoblauch gut durchmischen. Nun Kurkuma Thymian, Rosmarin und Basilikum dazu geben und mit Meersalz würzen.
  3. Den Ziegenkäse kleinwürfelig darüber streuen und nochmals durchrühren. Nun auf 2 Teller anrichten und mit frisch gemahlenen Pfeffer bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt eine große Schüssel grüner Salat.

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