WEINBAU WITTMANN

Beschreibung

Mein Hobby, der Weinbau:
Seit 30 Jahren betreibe ich unter großer Mithilfe meiner Gattin einen Weinbau. Wir bearbeiten ca.1,5 ha Weingärten mit den Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder,Ruländer, Frühroter Veltliner und Traminer. Einige Weingärten sind schon lang im Ertrag und bringen durch ein tiefes Wurzelwachstum in einem sehr humusreichen Boden, perfekte,
mineralbetonte Weine wie Weißburgunder und Ruländer (Alte Reben). Mit sehr viel Liebe keltere ich jedes Jahr die bestmöglichen Weine. Zu Beginn meines Weinbaus habe ich mir eine Vinothek eingerichtet und alle Jahre die Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Ruländer hinterlegt.Aus dieser Vinothek werden grundsätzlich keine Weine verkauft, aber mit Freunden und Gästen werden immer wieder hervorragende Weine verkostet.

Besonderheiten

Weißburgunder(Pinot blanc), Ruländer(Pinot gris), Traubensaft