WEINGUT DORNER

Beschreibung

Traditioneller Weinbaubetrieb seit dem Jahre 1830.
Wird von Josef Dorner im Nebenerwerb nach der
Betriebsphilosophie Klein aber Fein geführt.
Im Weingarten Qualitäts-Hand-Arbeit und naturnahe Produktion. Bewußte Reduzierung der Erntemenge zur Steigerung der Qualität.
Weißweine werden trocken und fruchtig mit einer entsprechenden Säurestruktur im Stahltank ausgebaut.
Rotweine vergären offen auf der Maische und werden nach der malolaktischen Säurekorrektur im großen Holzfass und im Barrique gelagert.
Weineinkäufe sind AbHof jederzeit gegen Voranmeldung möglich.
Ein Mitgliedsbetrieb von VINUM FERREUM.

Besonderheiten

Altweine, Cuvées, Weinlikör