WEINGUT HIRSCH

Beschreibung

Seit 1878 betreiben wir auf dem ehemaligen Zehenthof des Stiftes Passau, der aus dem frühen 16. Jahrhundert stammt, Weinbau.
Zur Zeit bewirtschaften wir eine Fläche von 20 ha.
Besonderen Wert legen wir auf die perfekte Pflege unserer Rebkulturen. Seit 1978 sorgen ausschließlich Gründüngung, Kompost und Stallmist für die Ernährung der Reben.
Der schonende Ausbau der Weine ist eine Selbstverständlichkeit.
Zahlreiche Erfolge in den letzten Jahren bestätigen unseren Weg.

Besonderheiten

holzfaßgereifter Weinbrand und Marillenschnaps