Weintascherl

Erstellt von wiener-schnecke

Diese Weintascherl schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Ein altes Rezept aus dem Burgenland.

Weintascherl

Bewertung: Ø 4,2 (68 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
250 g Butter
150 ml Süßwein
150 g Stachelbeermarmelade
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Weintascherl Mehl, Butter und Wein zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend in Folie packen und für eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Anschließend das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig dünne auf einer Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Einen Teelöffel Marmelade darauf setzen und den Kreis zusammen klappen. Die Ränder fest andrücken. Nun auf das Backblech legen und goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren die Tascherl mit Staubzucker bestreuen.

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