Wunderbarer Coleslaw

Erstellt von Mampferella

Dieser wunderbare Coleslaw passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein Salat - Rezept für eine Sommerparty.

Wunderbarer Coleslaw

Bewertung: Ø 4,1 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Weißkraut
3 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel rot
100 g Mayonnaise
1 TL Senf
1 EL Essig
0.5 EL Honig
50 g Joghurt
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mayonnaise mit Joghurt, Honig, Salz, Pfeffer, Senf und Essig verrühren, danach kalt stellen.
  2. Die äußeren Blätter vom Krautkopf entfernen, danach halbieren, fein hobeln und in eine große Salatschüssel geben. Karotten schälen, Julienne schneiden und zum Kraut in die Schüssel geben. Den Zwiebel schälen, klein würfeln und zum restlichen Salat geben.
  3. Das Gemüse gut durchmischen und das Dressing unterrühren, danach den Salat abgedeckt mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, danach die Röllchen über den Salat streuen und servieren.

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