Wurstpfanne

Erstellt von Tsambika

Ein pikantes Rezept aus der schnellen und einfachen Küche ist diese Wurstpfanne.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Braunschweiger Wurst
100 g Zwiebel
50 g Öl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Paprika gelb
2 Stk Paradeiser
100 g Champignons
125 ml Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und blättrig schneiden. Paprika und Tomaten waschen und würfeln.
  2. Zwiebel im heißen Fett goldgelb anrösten, Paprika, Champignons, Knoblauch und Paradeiser zugeben, kurz durchrösten.
  3. Wurst in Streifen schneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm verfeinern.

Tipps zum Rezept

Mit Reis oder Salzerdäpfeln servieren.

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