Wurstsalat auf Salatbett

Erstellt von hexy235

Ein leichtes und erfrischendes Rezept ist der Wurstsalat auf Salatbett. Ein sommerlicher Snack am Abend.

Wurstsalat auf Salatbett

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Extrawurst
40 g Emmentaler
0.5 Stk Paprika
1 Stk Jungzwiebel
4 Stk Cocktailtomaten
0.5 Bund Schnittlauch
10 Bl Salat
0.5 TL Salz
2 EL Cranberry-Essig
2 EL Olivenöl
1 Spr Süßstoff
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Wurst und den Käse in Streifen schneiden. Tomaten, Paprika und Jungzwiebel putzen, klein schneiden. Den gewaschenen Schnittlauch in feine Ringe schneiden,dann die Salatblätter waschen und in Stücke reißen.
  2. Aus Essig, Öl, Salz und Süßstoff eine Marinade herstellen, Salatblätter durch die Marinade ziehen und auf Teller verteilen.
  3. Alle anderen vorbereiteten Zutaten mit der Marinade vermengen und auf die Salatblätter verteilen, noch mit Pfeffer bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Gebäck.

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