Zatar Gewürzmischung

Erstellt von Katerchen

Zatar ist eine Gewürzmischung aus der nordafrikanischen und der arabischen Küche. Das einfache Rezept für diese aromatische Gewürzmischung ist schnell zubereitet.

Zatar Gewürzmischung Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Als Erstes den Sesam in einer trockenen Pfanne vorsichtig anrösten. Sobald der Sesam Farbe annimmt auf einen Teller geben, damit er nicht nachbräunt.
  2. Anschließend den gerösteten Sesam zusammen mit dem Oregano, Majoran, Thymian, Sumach und dem Meersalz in einen Mörser geben und zerstoßen.
  3. Die Gewürzmischung dunkel, trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Man kann die Gewürzmischung mit Olivenöl mischen und einfach auf Brot genießen oder als Fleischmarinade verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
4
Fett
0,25 g
Eiweiß
0,13 g
Kohlenhydrate
0,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

knoblauch-in-ol-eingelegt.png

KNOBLAUCH IN ÖL EINGELEGT

Knoblauch in Öl eingelegt ist ideal, wenn man nur wenig Knoblauch verwendet, aber trotzdem immer einen zur Verfügung haben möchte. Hier das Rezept.

chili-con-carne-gewurzmischung.jpg

CHILI CON CARNE GEWÜRZMISCHUNG

Diese Chili con Carne Gewürzmischung schmeckt viel besser als das Fertigprodukt. Hier dazu das Rezept.

Omas Maiwipferlsaft

OMAS MAIWIPFERLSAFT

Omas Maiwipferlsaft ist ein einfaches Hausmittel gegen Husten. Denken sie an dieses Rezept im Frühling.

chinagewrz-zum-selbermachen.jpg

CHINAGEWÜRZ ZUM SELBERMACHEN

Das Rezept Chinagewürz zum Selbermachen eignet sich für Wok-Gerichte besonders gut.

knoblauch-in-ol.jpg

KNOBLAUCH IN ÖL

Knoblauch in Öl schmeckt sehr gut als Würze zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Hier dazu das einfache Rezept.

zitronensalz.jpg

ZITRONENSALZ

Das Rezept vom Zitronensalz passt sehr gut als Würzmittel für Fisch und Lamm.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Roher Fisch?

am 22.01.2022 09:30 von Katerchen

Jesus-Latschen

am 22.01.2022 07:46 von Maarja

Schutzzone um Schulen und Horte

am 22.01.2022 07:35 von Pesu07