Zitronenkuchen

Dieser schmackhafte Zitronenkuchen ist sehr leicht zu bereiten. Ein schnelles Rezept zum Weiterempfehlen.

Zitronenkuchen

Bewertung: Ø 4,2 (363 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

150 g Butter
3 Becher Mehl
2 Becher Zucker
1 Becher Milch
1 Pk Backpulver
4 Stk Eier

Zutaten Für die Glasur

2 Stk Zitronen (Saft)
150 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den saftig, leicht säuerlichen Zitronenkuchen die Butter und Zucker cremig rühren. Dotter und Milch einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen. Zuletzt Zitronenschale beigeben und steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
  2. Masse in eine gefettete und bemehlte Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
  3. Zitronensaft mit Zucker verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen.

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