Zucchinigemüse mit Käse

Erstellt von hexy235

Das Zucchinigemüse mit Käse ist ein einfaches und schnelles Gericht. Ein Rezept für ein feines Abendessen in der kalten Jahreszeit.

Zucchinigemüse mit Käse

Bewertung: Ø 4,5 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

75 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
100 g gehackter Schinken
100 g geriebener Emmentaler
125 ml Schlagobers
1 EL Butter
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und in nicht zu feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie abzupfen und hacken.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, Schinken zugeben, kurz mitrösten, die Zucchinischeiben zugeben.
  3. Salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen, bei schwacher Hitze zugedeckt nicht zu weich dünsten.
  4. Petersilie und Käse darunter mischen, danach das Schlagobers unterrühren, einmal aufkochen lassen und sehr heiß servieren.

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