Zwiebel mit Estragon

Zwiebel mit Estragon sind eine schmackhafte Beilage zu Fleisch. Ein Rezept - Idee für eine Grillparty.

Zwiebel mit Estragon Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Zwiebel
1 Prise Meersalz
1 Schuss Sherry-Essig
0.5 Bund Estragon
3 EL Olivenöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin weich dünsten.
  3. Wenn die Zwiebeln weich sind, den Estragon von Stiel zupfen und fein schneiden. Die Zwiebeln mit Meersalz und Sherryessig abschmecken.
  4. Vor dem Servieren den Estragon untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
139
Fett
8,09 g
Eiweiß
3,33 g
Kohlenhydrate
12,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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