15. Oktober 2026 – Tag des Fasanenbratens
Dieser Tag würdigt nicht nur die kulinarische Tradition des Fasanenbratens, sondern auch die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur. Der Fasan, einst ein Privileg der Adeligen, ist heute ein Symbol für hochwertige, nachhaltige Ernährung.
Der Fasan hat eine lange Geschichte in Europa, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Damals galt der Fasanenbraten als Delikatesse, die vor allem bei königlichen Festessen und auf den Tafeln des Adels zu finden war. Seitdem hat sich der Fasanenbraten in vielen Ländern etabliert und ist zu einem festen Bestandteil saisonaler Gerichte geworden, insbesondere in der Wildsaison im Herbst.
Der Fasan hat eine lange Geschichte in Europa, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Damals galt der Fasanenbraten als Delikatesse, die vor allem bei königlichen Festessen und auf den Tafeln des Adels zu finden war. Seitdem hat sich der Fasanenbraten in vielen Ländern etabliert und ist zu einem festen Bestandteil saisonaler Gerichte geworden, insbesondere in der Wildsaison im Herbst.