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Nudel-Taler

NUDEL-TALER

Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Gericht sind, dann ist das Rezept für Nudel-Taler genau das Richtige für Sie.

Eierschöberl Suppeneinlage

EIERSCHÖBERL SUPPENEINLAGE

Die Eierschöberl Suppeneinlage ist ein traditionelles Rezept aus Österreich. Die Schöberl sind etwas großer als Backerbsen.

Kirschkuchen vom Blech

KIRSCHKUCHEN VOM BLECH

Die meiste Arbeit bei dem Kirschkuchen vom Blech ist das entkernen der Kirschkerne, sonst geht das Rezept sehr schnell.

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Grillen mit Gemüse

GRILLEN MIT GEMÜSE

Es geht natürlich auch ohne Fleisch! Grillen für Vegetarier ist längst zum Kult geworden. Ob Gemüse oder Obst am Grill, es schmeckt vorzüglich.

Beerenobst, süsse Früchtchen!

BEERENOBST, SÜSSE FRÜCHTCHEN!

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und vieles Mehr gibt es jetzt in unseren Gärten. Die Süßen Verlockungen sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen.

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Grillen - und der Tag wird heiß

Grillen - und der Tag wird heiß

Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.

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Laufen und Joggen für Anfänger

LAUFEN UND JOGGEN FÜR ANFÄNGER

Tipps für Anfänger von Laufen und Joggen. Worauf man achten muss, was man bedenken sollte und wie man sich motivieren könnte.

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KÖSTLICHKEITEN IM JUNI

Der Juni beschenkt uns mit einer ganzen Reihe von leckeren Obst- und Gemüsesorten, aus denen Sie die köstlichsten Speisen zubereiten können.

Frisch auf den Markt kommen Karotten, Spinat Rezepte, Erbsen, Wirsing, Kohlrabi, Gurken, Artischocken und Pilzre. Leicht und vielseitig ist der Karfiol, der besonders attraktiv aussieht, wenn er im Ganzen zubereitet wird. Aber auch in Röschen geteilt oder gehobelt als Salatzutat ist der bekömmliche Karfiol leicht zuzubereiten.

Endlich sind frische Freiland-Tomaten im Angebot, die mit hinreißendem Aroma punkten. Zucchini ist ein ebenfalls sehr beliebtes Juni-Gemüse, das zudem kinderleicht zu verarbeiten und vielseitig einsetzbar ist – Freilandware gibt es ab Mitte des Monats.

Unter freiem Himmel gezogener Kopfsalat hat besonders kräftige Blätter, feste Herzen, ein kräftiges Aroma und enthält wesentlich weniger Nitrat als unter Glas angebauter Salat. Küchenkräuter sind im Juni besonders frisch und aromareich. Neben klassischem Petersil würzen Estragon, Kerbel, Majoran, Oregano, Thymian und Salbei jetzt besonders intensiv.

Nicht nur die Kinder freuen sich über frische Erdbeeren, knackige Kirschen, saftige Melonen, Himbeeren, Heidelbeeren und Marillen, die bis zur Ernte am Baum bleiben durften. Diese Marillen sind besonders süß und saftig – einfach ideal in Desserts oder zum Roh essen.