BELIEBTE REZEPTE

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RINDERFILETSTEAK

Für ein Rinderfiletsteak verwenden sie nur Fleisch von bester Qualität. Hier unser Rezept für Feinschmecker.

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GEMÜSESUPPE MIT RINDFLEISCH

Die Gemüsesuppe mit Rindfleisch schmeckt wohltuend und schenkt Wärme an kalten Tagen - ein altbewährtes Familienrezept.

Einfacher Erdbeerkuchen

EINFACHER ERDBEERKUCHEN

Der einfache Erdbeerkuchen schmeckt sehr fruchtig und flaumig. Ein tolles Rezept für Kochanfänger oder wenn die Kinder backen wollen.

REZEPT ARTEN

AKTUELLES & TRENDS AUS DER GENUSSWELT

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SCHNELLES ERDBEER-TIRAMISU IM GLAS

Heute habe ich ein Rezept für ein cremig-fruchtiges Frühlingsdessert für euch!

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GENUSSVOLLES ZUM VATERTAG

Wir sagen: Danke an alle Väter, Ihr seid einfach fantastisch! Deshalb genießt den Vatertag mit unserem kulinarischen Verwöhnprogramm.

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ERDBEEREN FÜR DEN VORRAT

Viele fragen sich, wie man Erdbeeren am besten haltbar machen kann, schließlich ist nicht immer Saison. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Sommer, wir kommen!

COCKTAILS IM SOMMER - 8 TRENDIGE VARIANTEN IN 2021

Wir zelebrieren die schönste Zeit des Jahres und zeigen dir die 8 Must-have Summerdrinks 2021.

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GRILLEN - DIE SCHÖNSTE FREIZEITBESCHÄFTIGUNG

Im Sommer gibt es nichts schöneres als draußen zu Grillen. Gegrillt werden kann dabei fast alles, Fisch, Gemüse, Obst und Fleisch sowieso.

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DIE WIEDERENTDECKUNG DER MAULBEEREN

Maulbeerfrüchte gelten als sehr gesund und sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthalten auch zahlreiche wichtige Mineralstoffe.

REZEPTE UNSERER PARTNER

UNSERE AKTUELLEN COCKTAIL & DRINKS EMPFEHLUNGEN

UNSERE SAISONALEN THEMENTIPPS

Vatertagsmenüs - einzigartige Vatertagmenüs

Vatertagsmenüs - einzigartige Vatertagmenüs

Hier finden Sie einzigartige Vatertagsmenüs – wir haben für Sie tolle Vatertagsgerichte ausgewählt.

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Grillen - und der Tag wird heiß

Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.

NEUES AUS DER WELT VON FITUNDGESUND.AT

KRUSTE IN DER NASE

Sie ist lästig und kann zu Schmerzen führen – eine Kruste in der Nase. Entstehen kann sie durch häufigen Schnupfen oder einem Loch in der Nasenscheidewand.

MIT DIESEN SPORTLICHEN TIPPS UND ÜBUNGEN ZUR BIKINIFIGUR

Der Sommer naht, es ist also an der Zeit etwas für die Bikinifigur zu tun. Mit diesen Tipps, gelingt dies ganz einfach.

HARNWEGSINFEKTION

Eine Harnwegsinfektion wird durch Bakterien verursacht und ist in vielen Fällen schmerzhaft. Mehr zu Behandlungen und Risiken gibt es hier.

UNSERE VIDEO-TIPPS

JUNI KÖSTLICHKEITEN

Der Juni beschenkt uns mit einer ganzen Reihe von köstlichen Obst- und Gemüsesorten, aus denen man die wunderbarsten Speisen zubereiten kann. Die Erdbeersaison beginnt heuer sehr spät, deshalb nutzt man gleich die Gelegenheit, um die roten Früchtchen zu köstlichen Desserts oder Kuchen zu verarbeiten.

Himbeeren, rote und schwarze Ribisel oder Heidelbeeren schmecken im Juni besonders gut. Daraus zaubern wir herzhafte Cremes, das als Dessert oder gesunder Snack für zwischendurch dient, oder man verarbeitet die Früchte zu Eiscreme. An heißen Tagen schmeckt eine Kaltschale herrlich und kann schon mal eine Hauptmahlzeit ersetzen. Auch Kirschen haben jetzt Saison. Sie schmecken wunderbar als erfrischendes Kompott oder als Kuchenbelag. Sämtliche Obstsorten lassen sich natürlich auch zu Marmelade verarbeiten, die hausgemacht immer noch am besten schmeckt. Ein Tipp: Erdbeeren und andere Früchte gewinnen an Aroma und schmecken viel ausdrucksstärker, wenn sie mit einer Prise frisch geriebenen Ingwer verfeinert.

Im Juni ist die Auswahl groß an delikaten Gemüsesorten. Jetzt schmecken die Artischocken besonders gut,  mit einer Vinaigrette als exquisite Vorspeise eines mehrgängigen Menüs, perfekt. Noch einmal köstlichen Spargel kochen, denn die Saison endet im Juni schon bald. Klassisch serviert, in Butter geschwenkt oder mit einer Sauce Hollandaise und Kartoffeln, auch mit Räucherlachs oder Kochschinken schmeckt er ganz ausgezeichnet.

Auch grüne Bohnen haben im Juni Saison. Lammfleisch mit grünen Bohnen ist eine Kombination, die insbesondere Freunden ehrlicher, bodenständiger Küche hervorragend schmecken wird. Das Lammfleisch als Braten, oder als Eintopf zubereitet, eignet es sich sehr gut als tolles Hauptgericht für die ganze Familie. Frische grüne Erbsen sind eine Delikatesse, ihr Geschmack ist mit dem von Erbsen aus der Dose gar nicht zu vergleichen. In einem herrlichen Risotto zubereitet, dazu gebratener Lachs und ein grüner Salat. Wirsing punktet durch seine zarte Konsistenz und seinen feinen Geschmack. In Verbindung mit Faschiertem wird daraus ein Auflauf, der sich wunderbar als tolles Familienessen eignet.