KONGENIALES DUO NUTZT VAKUUM UND DAMPF
Mit einer neuen Einbau-Vakuumierschublade und einem Dampfgarer von Miele können Kunden das komplette Anwendungsspektrum erschließen.
BELIEBTE REZEPTEZU DEN REZEPTECHARTS
GEGRILLTE PAPRIKA MIT POLENTA GEFÜLLT
Dieses herrliche Grillrezept schmeckt sicher nicht nur Vegatariern.
BEERENKUCHEN
Dieser Beerenkuchen wird ohne Mehl verarbeitet und ist fettarm. Probieren Sie dieses Rezept, es schmeckt!
REZEPT ARTENALLE REZEPTARTEN
AKTUELLES & TRENDS AUS DER GENUSSWELTZUM MAGAZIN
SOMMER, SONNE UND MELONE
Melonen enthalten wertvolle Vitamine, sind sehr schmackhaft in Obst- und grünen Blattsalaten, aber auch als Bowle oder in einer Kaltschale.
DER GUTE ALTE HAFERSCHLEIM "OVERNIGHT OATS"
Overnight Oats ist das ideale Frühstück für Morgenmuffel. Gesund, proteinreich und schnell gemacht - über Nacht!
KULINARISCHE VERLOCKUNG MIT LILA
Trendsetter setzen derzeit auf die Farbe Lila in ihren Gerichten. Alte Gemüsesorten sorgen für neue Vielfalt und das tut auch der Gesundheit gut.
COCKTAILS FÜR DEN SOMMER
Das Geheimnis für gelungene Sommerabende sind erfrischende Cocktails. Die kühlen Drinks sind heute wahre Trendsetter.
ESSIG & ÖL
Essig und Öl sind kulinarische Begleiter und verfeinern dabei nicht nur köstliche Speisen, sie haben auch einen Einfluss auf unsere Gesundheit.
DIE ZWETSCHKE, EINE BELIEBTE FRUCHT MIT TRADITION
Sie hat viele Namen und ist beliebt bei Jung und Alt, die Zwetschke, Zwetschge oder auch Pflaume. Die Zwetschke schmeckt gut und ist gesund.
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UNSERE AKTUELLEN COCKTAIL & DRINKS EMPFEHLUNGEN
UNSERE SAISONALEN THEMENTIPPS
Grillen - und der Tag wird heiß
Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.
Lebensmittelkonservierung - haltbar machen
Das Haltbarmachen von Lebensmittel ist eigentlich schon seit Menschengedenken bekannt und wird auch heutzutage noch immer in unseren Küchen praktiziert - wir zeigen Ihnen was man dabei beachten sollte.
UNSERE VIDEO-TIPPSALLE VIDEOS
SO SCHMECKT ER, DER SOMMER
Juli - das klingt nach Sommer, nach Sonne und großen Ferien, nach Strand und Urlaub. Im Juli haben aber auch einige Obst Rezepte- und Gemüsesorten Hochsaison, die das Herz der Feinschmecker höher schlagen lassen. Erwartungsvoll decken wir auf der Terrasse die Tafel und harren der Genüsse, die der Juli uns bringen wird.
Sommerzeit ist Grillzeit, auch auf unserer Terrasse. Würstchen müssen es nicht immer sein, jetzt kann man auch einen schönen Meeresfisch auf den Grill legen, der schmeckt nie besser als im Juli. Oder eine Lammkeule auf den Spieß stecken. Beides mit Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt... das ist das Aroma des Sommers. Im Juli ist auch Hochsaison für Tomaten, Paprika, Olive und Gurke. Ein bisschen Schafskäse dazu, und schon hat man einen griechischen Salat auf der Terrasse, dem man mit ein paar Würfeln Wassermelone noch einen zusätzlichen Frischekick geben kann. Auch Zucchini haben Saison, die man in einer Ratatouille verwenden oder - wieder ein Klassiker - als Gefüllte Zucchini auf den Tisch bringen kann.
Erdbeeren, Ribisel und Marillen haben im Juli ihre beste Zeit. Deshalb ist Juli auch der Monat, in dem die meisten Marmeladen gekocht werden. Oder Kompottvarianten etc.... wer jetzt nicht einmacht und sich bevorratet, ist selber schuld. Ein herrlicher, klassischer Nachtisch aus Erdbeeren und Ribiseln, die mit Schlag, Vanillesauce oder einer Kugel Eis serviert wird. Experimentierfreudige Naturen wagen sich an ein Erdbeer Tiramisu, oder sie servieren einen Marillenkuchen oder einen Ribiselkuchen statt zum Kaffee als Nachtisch.
Und wenn die letzten Sommersonnenstrahlen unsere Terrasse verlassen haben und wir das letzte Cocktailglas leeren, denken wir: Ja, so schmeckt er, der Sommer.
