BELIEBTE REZEPTEZU DEN REZEPTECHARTS

Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel

EIERSCHWAMMERLSAUCE MIT SEMMELKNÖDEL

Ein typisch österreichisches Gericht ist die Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel. Hier dazu unser Rezept.

Pilzrisotto

PILZRISOTTO

Hier ein Rezept für eine hervorragende Beilage: Das Pilzrisotto ist ein wirklich köstliches Gericht aus dem Dampfgarer.

Heidelbeerkuchen

HEIDELBEERKUCHEN

Ein Rezept das absolut Anfänger-tauglich ist und gerne für diverse Feste zubereitet wird - der Heidelbeerekuchen.

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AKTUELLES & TRENDS AUS DER GENUSSWELTZUM MAGAZIN

Sommer, Sonne und Melone

SOMMER, SONNE UND MELONE

Melonen enthalten wertvolle Vitamine, sind sehr schmackhaft in Obst- und grünen Blattsalaten, aber auch als Bowle oder in einer Kaltschale.

Müsli - ein gesundes Frühstück

MÜSLI - EIN GESUNDES FRÜHSTÜCK

Mit Orangensaft wird es fruchtig, mit Joghurt wunderbar cremig und mit Honig süß. Vom Frühstückstisch ist Müsli heute gar nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder: Es schmeckt gut – und ist gesund!

Mövenpick Eis Rezepte

MÖVENPICK EIS REZEPTE

Was gibt es Schöneres, als für einen Moment die Seele baumeln zu lassen und dabei ein köstliches Eis zu genießen.

Marillen oder Aprikosen

MARILLEN ODER APRIKOSEN

Süß, saftig, frisch – so sollte die Marille sein, denn dann schmeckt sie einfach am besten. Die beliebte Frucht stammt aus dem fernen China.

Cocktails für den Sommer

COCKTAILS FÜR DEN SOMMER

Das Geheimnis für gelungene Sommerabende sind erfrischende Cocktails. Die kühlen Drinks sind heute wahre Trendsetter.

Paprika - ein Gemüse mit Tradition!

PAPRIKA - EIN GEMÜSE MIT TRADITION!

Ob mild oder scharf, in vielen Formen, Farben und Größen wie rot, gelb, grün, orange, weiß, violett oder schwarz. Paprika schmeckt knackig-frisch, mild und würzig.

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UNSERE SAISONALEN THEMENTIPPS

Warenkunde - Speisepilze & Schwammerl

Warenkunde - Speisepilze & Schwammerl

Speisepilze und Schwammerl - die leckerste Früchte aus dem Wald - lesen Sie hier in unserer Warenkunde alles zu den österreichischen Speisepilzen und die Verwendung in der Küche.

Grillen - und der Tag wird heiß

Grillen - und der Tag wird heiß

Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.

UNSERE VIDEO-TIPPS

KÖSTLICHKEITEN IM JULI

Der Sommermonat Juli ist ein Highlight für die frische Küche, und ist an Obst- und Gemüsevielfalt nicht zu übertreffen. Was wäre ein Sommer ohne Kirschen. Das saftige Kernobst ist prädestiniert für Klassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte oder Donauwellen. Eine Kirschsuppe, die uns an unsere Kindheit erinnert, ist eine beliebte Speise für heiße Sonnentage. Auch Beerenvielfalt ist im Juli enorm. Ribisel, Brombeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren lassen sich schnell zu einem köstlichen Dessert verarbeiten. Diese leckeren Beeren eignen sich auch hervorragend zum Einkochen oder für selbst gemachte Marmeladen und pfiffige süße Aufstriche.

Im Juli werden unzählige Gemüsesorten frisch geerntet und zum Verzehr angeboten. Bohnen, Brokkoli, Mangold und Lauch sind nur einige Beispiele für knackiges, gesundes Gemüse. Viele Krautsorten wie Rotkraut, Spitzkraut und Wirsing haben im 7. Monat des Jahres Hochsaison. Sie sind eine Bereicherung der Sommerküche und passen hervorragend in Eintöpfe mit Faschiertem oder zu Kurzgebratenem. Als schmackhafte Ergänzung eignen sich die beliebten Frühkartoffeln mit der zarten, genießbaren Schale.

Vegetarier und Veganer haben speziell im Sommermonat Juli eine große Auswahl an Gerichten mit frisch geerntetem Gemüse. Beliebt sind Paprikaspieße, Nudelsalat mit Gurken oder gegrillte Auberginen. Ende Juli können bereits die ersten Pilze geerntet werden. Mit Steinpilzen und Eierschwammerl beginnt die Pilzsaison. Gebraten ergeben sie eine schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten oder als Suppeneinlage.

Wer gerne Smoothies zubereitet, hat im Juli ein Riesenspektrum an Möglichkeiten und eine enorme Auswahl an Zutaten. Bananen-Spinat Smoothie, Beeren-Sommer Smoothie oder Tomaten-Zucchini Smoothie sind nur ein paar Anregungen für köstliche Mixgetränke. Sie sind herrlich erfrischend und äußerst vitaminreich.