Erntefrisch auf den Tisch, besser lässt sich der neue Trend „Vertical Farming“ wohl gar nicht beschreiben, denn das Gemüse wächst nun direkt im Restaurant.
Verloren im Kalkulations-Dschungel? Hier finden Sie Tipps für eine einfache Kalkulation ihres Betriebes. Denn in der Regel gilt: »Wer richtig kalkuliert, hat schon gewonnen!«
Gutes Personal ist in der Gastronomie das A und O, um Gäste zu zufriedenen Wiederkehrern zu machen. Betreiben Sie aktive Suche nach den besten Mitarbeitern!
