2. November 2026 – Tag der gefüllten Eier

Die Ursprünge der gefüllten Eier lassen sich bis ins antike Rom zurückverfolgen, wo sie als einfache Vorspeise aus Eiern, Öl, Wein oder Brühe serviert wurden. Der Begriff “deviled” (englisch für “teuflisch”) tauchte erstmals im 18. Jahrhundert auf und bezeichnete Speisen, die scharf gewürzt, gebraten oder gekocht waren. Im 19. Jahrhundert wurde der Ausdruck “deviled eggs” populär, obwohl er in einigen Gegenden auch als “stuffed eggs” (gefüllte Eier), “salad eggs” (Salateier) oder “dressed eggs” (angemachte Eier) bekannt ist.